Фісташки солоні смажені
Фісташки досить рідкісний вид горіхів, але дуже смачний і поживний. Їх особливо цінують за їх вміст – адже це не просто жири та білки, але цілий комплекс вітамінів, насамперед групи В, амінокислот, антиоксидантів, каротиноїдів. Із мікроелементів – йод, цинк, фосфор, мідь, калій та багато інших, не менш важливих. Дуже важлива складова фісташок – каротиноїди, це речовини, що дозволяють зберегти гостроту зору якомога довше. Тому такий перекус дуже корисний школярам і тим, хто довго сидить за паперами чи комп'ютером. До того ж, ці горішки дуже корисні при розумових навантаженнях, підвищуючи сприйнятливість до інформації та когнітивні здібності.