Кешью смажений
Цей ароматний гість з Бразилії після обсмажування набуває чудового солодкуватого смаку. У смаженому вигляді його дуже широко використовують у кулінарії, в основному в кондитерських виробах та для створення незрівнянних соусів. Цей горіх завдяки наявності у складі великої кількості вітамінів і мікроелементів надзвичайно корисний, а обсмажування надає йому більш яскравого аромату і тонкого смаку. Важлива властивість смаженого кешью - позитивний вплив на серцево-судинну систему, зокрема, зміцнення стінок судин, зменшення рівня холестерину в крові, захист клітин від вільних радикалів. До того ж, це дуже смачний захист від різних захворювань ротової порожнини, запалення ясен, допомога при зубному болю. Та й властивості шкіри покращуються при регулярному вживанні смажених горішків кешью. Кешью має високу калорійність, а якщо його обсмажити з сіллю або приправами - його енергетична цінність ще більше підвищується. Тому він дуже корисний тим, хто