Подсолнечные семечки
Подсолнечные семечки настолько привычны и любимы у нас, что мысль об их пользе даже не приходит в голову. А между тем, они великолепный источник антиоксидантов и витаминов. По полезным свойствам белок подсолнечных семечек максимально приближен к куриному, что особенно ценно для вегетарианцев. Для того, чтобы получить дневную дозу витамина Е, одного из полезнейших веществ для нашего организма, достаточно съесть всего 30г. Семечки подсолнечника также содержат полифенольные соединения хлорогеновой кислоты, хинную и кофейную кислоты, которые обладают доказанными антиокислительными свойствами.
Сердечно-сосудистая система вашего организма будет благодарна вам за аргинин, который содержится в семечках в изобилии, ведь именно он отвечает за укрепление кровеносных сосудов. Да и нормализация уровня холестерина в крови – тоже заслуга регулярного потребления семечек. Кальций железо, марганец, цинк и селен – микроэлементы, содержащиеся в подсолнечных семе