Курага сухая
Курага – один из самых универсальных сухофруктов, ведь он отлично подходит и для перекуса, и в выпечку, и в кашу. А вы знали, что одни из лучших абрикосов для кураги растут в Таджикистане? Они крупные и мясистые. Такая курага отлично хранится в сушеном виде. Но достаточно 30 минут в теплой воде – и к ней возвращается её упругая сочность и тонкий аромат Средней Азии.
Несмотря на то, что курага высушена – в ней сохраняются все полезные свойства, а их действительно немало. Она придает бодрость, выводит избыток жидкости и способствует сжиганию жира в организме. Этот сушеный фрукт способен предупредить и облегчить анемию, заболевания крови, сердечные заболевания, а также улучшить зрение. Растительные волокна, содержащиеся в ней, помогают привести в порядок желудочно-кишечный тракт.