Грецкий орех
Несмотря на очень большое разнообразие орехов на рынке в наше время, любимым
остается грецкий орех. Половинки плодов в виде крыльев бабочек, со знакомым с детства
нежным вкусом, уместны и с медом, и в выпечке, и просто как перекус между приемами пищи.
А между тем, грецкий орех не так прост. В нем содержится большое количество витаминов, микроэлементов, аминокислот. Жирные кислоты, входящие в состав, улучшают память, помогают при стрессе и переутомлении. Витамины восстанавливают силы и улучшают иммунитет. Железо, цинк и йод – просто незаменимы для нашей кожи, волос, крови, щитовидной железы.
В 100 г орехов содержится 654 кКал, поэтому грецкие орехи так хорошо помогают восстанавливаться после напряженной тренировки или тяжелого физического труда. Поэтому не забывайте об этом хорошо знакомом орешке, готовя салат или мясо – он способен добавить в блюдо и тонкий вкус, и полезные вещества.