Миндаль жареный
Миндаль – один из самых вкусных вариантов для перекуса. При этом его обжарка отнюдь не убивает ни вкус, ни его полезные свойства. Более того, правильно обжаренный миндаль обладает более тонким ароматом и изысканным вкусом, нежели сырой. Именно поэтому его так любят кулинары.
Жареный миндаль очень позитивно влияет на защитные силы организма, уменьшая частоту простудных и инфекционных заболеваний. Богатый химический состав не меняется при обжарке, помогая перенести пневмонию, болезни горла, мигрень и астму. Так что значение такого, казалось бы, непримечательного орешка действительно трудно переоценить.
Есть у обжаренного миндаля и еще один секрет – если съесть горсть орешков перед застольем, то похмелья можно будет избежать. Жареный миндаль, как и сырой, помогает восстановить силы после изнурительной тренировки или физического труда, укрепляет мышечные ткани. Содержащийся в нем магний может выступать антидепрессантом. Триптофан и вит