Фундук сырой грузинский
Фундук давно и широко известен у нас как лещина, или лесной орех. Считается, что лучший регион для его культивирования – восточное побережье Черного моря, в том числе Грузия. Кстати, жители этой страны считают, что именно у них растет самый вкусный и полезный фундук. И с ними трудно поспорить. Ведь он действительно очень вкусен, что делает его крайне популярным.
А что же говорит его состав? Это действительно очень полезный орех. В нем достаточно высокий процент жиров – 60,5, но это в основном очень полезные олеиновая и линолевая кислоты. Кроме этого, фундук является источником белков, углеводов, витаминов (витамин Е), минералов, диабетических волокон, фитостеролов (бета-cytosterol ) и антиоксидантных фенолов.
Они помогают регулировать кровяное давление, уровень холестерина в крови. Витамин Е – природный антиоксидант. Микроэлементы положительно влияют на укрепление и развитие костей и костной структуры.
Фундук хорошо испол